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教員　山本 尚俊（やまもと なおとし）  

　　　（所属）　摂南大学 農学部（農学研究科） 食農ビジネス学科                  

　　　　※経歴等の詳細は　Research Map　参照

研究テーマ
　・卸売市場制度の改革と水産物流通の変容・再編
　・水産物卸・仲卸業者の業務・機能と関係性
　・量販店の商品化行動と「小売主導型」流通再編

担当科目
食品産業論、フードシステム論、フードシステムを学ぶ、食品産業経営戦略論(分担・責任者)、食農ビジネス学演習Ⅲ(分担)、食農ビジネス学概論(分担)、基礎ゼミナール、食農ビジネス学研究Ⅰ･Ⅱ、卒業研究、食品産業・流通特論、食農科学特論Aほか

ゼミ生（2024年度）

角和、勝山、白谷、谷垣、増田、濱田（3年生・6名）